كيفية التخلص من السوس في المطبخ

لقد كانت السوس، أو خنافس الفيل، مألوفة لدى البشرية منذ فترة طويلة، بل إنها مذكورة في البرديات المصرية القديمة. مع مرور الوقت، أصبحوا مصدرا للعديد من المشاكل للناس. توجد هذه الخنافس بشكل رئيسي في المناطق الاستوائية، كما توجد أيضًا في المناخات الباردة، بما في ذلك بلادنا. غالبًا ما يخترقون مناطق تخزين المنتجات المختلفة، حيث يلتهمونها ويفسدونها.

ولذلك، من المهم أن يعرف كل منا ما يجب فعله إذا ظهرت هذه الطفيليات في المنزل، وكيفية منع ظهورها.

خنفساء السوسة. من هذا؟

تحتوي هذه العائلة الواسعة من الخنافس على ما يقرب من أربعين ألف نوع مختلف. تشير التقديرات إلى أن خمسة آلاف نوع فقط تعيش في بلادنا، بينما تفضل البقية المناخات الأكثر دفئًا.

غالبًا ما تسكن السوس الحدائق والأكواخ، مما يتسبب في أضرار كبيرة لمحصول التوت والفواكه. لا تشكل الخنافس البالغة خطرًا فحسب، بل تشكل يرقاتها أيضًا.

أنواع السوس

تمثل السوس مجموعة واسعة من الأنواع، ومعظمها يتكيف مع مجموعة واسعة من الظروف البيئية.

من بين الآفات المنزلية الأكثر شيوعًا الأنواع التالية من السوس:

1. سوسة الحظيرة: خنفساء بنية صغيرة طولها 2-4 ملم تعيش في الحبوب. وعلى الرغم من صغر حجمه، إلا أنه معروف بالشراهة وسرعة التكاثر، مما يجعله ضارًا بشكل خاص. تبلغ مدة حياتها حوالي عامين، ويمكنها خلالها التكاثر من 6 إلى 8 مرات.
2. سوسة الأرز: أصغر قليلاً من الحظيرة، ولكنها أيضًا طفيلية ضارة. يتغذى على الذرة والبازلاء والحبوب ومنتجات الدقيق الجاف مثل البسكويت والمعكرونة.
3. خنفساء الجوز: يصل طوله إلى 7 مم ويتلف مخازن الجوز والبندق. يقوم بعمل ثقوب في المكسرات، حيث يضع بعد ذلك البيض. تقضي اليرقات الشتاء داخل الجوز، وتهاجر بنشاط وتنتشر لمسافات طويلة.
4. سوسة البلوط أو البلوط: أيضا نوع شائع.

هناك العديد من أنواع السوس، ولسوء الحظ، يمكن أن تظهر في أي منزل. حتى لو تم الحفاظ على مطبخك منظمًا، فلا يزال من الممكن إدخال هذه الآفات إليك من خلال الأطعمة الملوثة التي يتم شراؤها من المتجر.

السوسة. مظهر

اتضح أنه من غير المجدي وصف مظهر السوسة، حيث يبلغ طول هذه الحشرة الصغيرة حوالي 3,5 ملم. جسمه أسطواني، ورأسه ممدود وينتهي بأنبوب. على عكس معظم الخنافس، لا تمتلك السوسة القدرة على الطيران، ولكنها تظهر بدلاً من ذلك سرعة جري عالية.

على الرغم من صغر حجمها، إلا أن السوسة لديها فكوك قوية يمكنها مضغ العبوات بسهولة، مما يتيح الوصول إلى محتوياتها. بمساعدة فكيها، تقوم الإناث بإنشاء ثقوب في الحبوب وتضع البيض.

وبعد بضعة أسابيع، تفقس اليرقات وتبدأ بالتغذي على الحبوب من الداخل، ثم تدخل مرحلة العذراء. بعد الانتهاء من هذه المرحلة، تُحدث السوسة البالغة ثقبًا في جدار الحبوب وتخرج، مما يجعل يرقاتها غير مرئية تقريبًا.

كيف تدخل السوسة إلى الشقة؟

يمكن للسوس أن يدخل منزلك ببساطة عن طريق حمل الطعام من المتجر أو السوق. وغالباً ما تجد طريقها إلى المنتجات أثناء التخزين أو النقل أو التعبئة، خاصة إذا لم يتم استيفاء المعايير الصحية. يمكن أن تنتقل الطفيليات إلى الغذاء من ملابس العمال في مستودع الحبوب أو من الأدوات الزراعية. لذلك، يوصى بالتحقق بعناية من جميع المنتجات مثل المكسرات والحبوب والحبوب والمعكرونة والمخبوزات الجافة وغيرها من المنتجات المماثلة التي تشتريها.

يمكن للآفات أيضًا أن تدخل منزلك من البرية، على سبيل المثال، إذا تم إحضارها من نزهة في الغابة، على طول نهر أو بحيرة. وبالتالي، هناك خطر الإصابة بأي من أنواع الخنافس المذكورة في هذه المقالة، باستثناء خنافس الحظائر التي لا تتواجد في الطبيعة.

إذا كان لديك نباتات في شقتك وتأخذها للخارج في الصيف، فقد يصل إليها السوس وبالتالي يدخل منزلك. وبمجرد دخولها، تجد هذه الحشرات بسهولة الحبوب والإمدادات الغذائية الأخرى.

لذلك، عند عرض النباتات في الهواء الطلق، يوصى بفحصها بانتظام، والتحقق من علامات الإصابة، مثل البراعم الممضوغة، ووجود الآفات نفسها.

ما مدى خطورة السوسة؟

بالإضافة إلى تلف الطعام، يمكن أن يسبب السوس في الشقة العديد من المشاكل الأخرى. أولا، يمكن أن تسبب ردود فعل تحسسية مختلفة، وخاصة التهاب الحويصلات الهوائية التحسسي. ثانياً: رغم أن البعض يعتقد أن إفرازات هذه الحشرات يمكن أن تسبب السرطان، إلا أن الأبحاث العلمية لا تؤكد ذلك.

ثالثا، يمكن للسوس أن يلوث الطعام بجزيئات صغيرة من قشرته الكيتينية، مما قد يؤدي إلى أمراض مختلفة، بما في ذلك مشاكل في الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك، يمكن لهذه الآفات أن تلوث المنتجات بالكائنات الحية الدقيقة الضارة.

السوسة في الحبوب. كيفية التعامل معها؟

قد لا يكون التخلص تمامًا من هذه السوس أمرًا سهلاً، لكنه ممكن جدًا، خاصة إذا بدأت فورًا بعد اكتشاف الحشرات في المطبخ. لتحقيق النجاح في هذه المهمة الصعبة، يوصى باتباع الإرشادات أدناه.

1. تحقق بعناية من جميع المنتجات الموجودة في مستلزماتك، بدءًا من المعكرونة والحبوب وحتى الشاي. من الأفضل التخلص من المنتجات التي تحتوي على السوس أو استخدامها كغذاء للطيور. يجب تطهير الأشخاص غير المصابين، ولكن الذين كانوا حول أشخاص مصابين. على سبيل المثال، يمكنك وضعها في الفريزر لمدة يومين أو على الشرفة في الطقس البارد.
2. استخدم طريقة الصقيع العكسي عن طريق وضع الطعام الملوث في الفرن لعدة ساعات عند درجة حرارة 60 درجة. يرجى ملاحظة أنه في هذه الحالة قد يفقدون خصائصهم المفيدة.
3. قم بتنظيف الخزانة بأكملها جيدًا باستخدام الصابون وامسحها بمزيج من الخل والماء.

يمكن لهذه الخطوات البسيطة أن تحدث فرقًا كبيرًا في مكافحة السوس والآفات الأخرى.

المعالجة الكيميائية

يجب أن تكون جميع المواد الكيميائية التي تم تطويرها لقتل السوس آمنة للبشر، نظرًا لأن هذه الحشرات ترتبط مباشرة بالطعام. غالبًا ما يكون وضع الفخاخ في الخزانات غير فعال.

من المهم أيضًا مراعاة أن السوس حيوانات آكلة اللحوم ويمكن أن تلحق الضرر ليس فقط بالطعام ولكن أيضًا بنباتات الزينة. إنهم يمضغون براعم الزهور ويضعون البيض، مما يسبب أضرارا جسيمة للنباتات ويشجع على مزيد من التكاثر.

لمنع ذلك، يوصى أولاً بإزالة الأجزاء المصابة من النبات، ثم معالجة الأوراق والتربة الموجودة في الوعاء بمحلول مستحضر كيميائي مضاد للسوسة، مثل Fufanon أو Inta-Vir. ومع ذلك، ينبغي توخي الحذر، لأن الأدوية نفسها لا تخلو من الخطر.

يعد Inta-Vir منتجًا شديد السمية، ويتطلب استخدامه إجراءات سلامة صارمة. عند معالجة النباتات بـ Inta-Vir، من الضروري تجنب الأشخاص الآخرين في الغرفة، كما يمنع منعا باتا معالجة الطعام بهذا الدواء لتجنب آثاره على الأعضاء الهضمية وأجهزة الجسم الأخرى.

"Fufanon" هو دواء عالمي يستخدم لمكافحة ليس فقط السوس، ولكن أيضا آفات الحديقة الأخرى.

العلاجات الشعبية لمكافحة السوس

من الممكن التخلص من السوس في المطبخ ليس فقط باستخدام المواد الكيميائية، ولكن أيضًا باستخدام طرق أكثر تقليدية. وفقا للنصائح الشعبية، يجب وضع النباتات العطرية في الخزانات. البديل هو استخدام قطع من الصوف القطني المنقوع بخلاصة اللافندر ووضعها على رف البقالة. السوس يكره روائح الأوكالبتوس والنعناع وأوراق الغار ومنظفات الغسيل وقشر الحمضيات والكستناء والقرنفل المسحوق والخزامى المجفف وحشيشة الدود.

إحدى الطرق الفعالة أيضًا هي وضع فصوص الثوم مباشرة في الجرار حيث يتم تخزين الطعام. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك إنشاء خليط من الأمونيا وزيت التربنتين والكيروسين والصابون السائل بنسب متساوية، والذي يتم تطبيقه على الرفوف. يمكن أيضًا أن يكون غسل الأرفف بالماء والصابون ثم معالجتها بمحلول خل خفيف وسيلة فعالة للسيطرة على هذه الحشرات.

إحدى الطرق الفعالة جدًا هي وضع الأشياء المعدنية في مرطبانات الطعام، مثل أغطية الصفيح أو الأسلاك أو المسامير الفولاذية. قبل الاستخدام، يوصى بتنظيف هذه العناصر جيدًا وغليها وتركها حتى تجف.

السوس والنباتات المنزلية

كما ذكرنا سابقًا، تهتم خنافس الفيل بالنباتات المنزلية بالإضافة إلى الطعام. إنهم لا يضعون البيض في المكسرات والحبوب والبذور فحسب، بل يهاجمون أيضًا براعم الزهور، ويلتهمون السيقان ويضعفونها، مما يؤدي إلى أمراض مختلفة.

نظرًا لشرتهم العالية ، فإن هذه الآفات قادرة على امتصاص كتلة نباتية أكبر بمائة مرة من وزن كل منها. من السهل عليهم أن يحصلوا على النباتات، على سبيل المثال، إذا وضعت النباتات على الشرفة في الصيف، وهو ما يمارسه الكثيرون في كثير من الأحيان.

كما ذكرنا سابقًا، فإن الطريقة الرئيسية لمكافحة السوس على الزهور هي استخدام المواد الكيميائية. ويجب أن يتم تطبيقها عن طريق سقي التربة ومسح أوراق النبات بعد إزالة الزهور المصابة بالخنفساء. عند استخدام المواد الكيميائية، يجب عليك اتباع التعليمات بدقة ومراعاة قواعد السلامة.

إذا كنت تفضل تجنب المواد الكيميائية، فإن الحل الجيد ضد هذه الآفة هو الرش بمسحوق الخردل المخفف في الماء. للقيام بذلك، قم بإذابة 100 جرام من المسحوق في وعاء سعة 3 لتر من الماء النظيف.

بالإضافة إلى ذلك، يوصى باستبدال التربة بالكامل مع الوعاء، حيث توجد هذه الخنافس غالبًا في التربة.

كيفية منع ظهور السوس؟

لقد بحثنا بالفعل في طرق مكافحة هذه الحشرات الضارة في الطعام، ولكن الحل الأفضل هو منع ظهورها.

ولتحقيق ذلك يوصى بما يلي:

1. قم بتخزين الحبوب والمعكرونة والمكسرات وغيرها من الأطعمة السائبة في حاويات بلاستيكية أو زجاجية أو من الفولاذ المقاوم للصدأ محكمة الغلق. ضعها في أماكن مظلمة وباردة، ويفضل أن تكون على الرفوف السفلية.
2. تجنب الإفراط في تخزين منزلك عن طريق شراء الطعام حسب الحاجة.
3. تنظيف أسطح أرفف خزائن المطبخ بانتظام بالماء والخل أو الصابون.
4. كإجراء وقائي، ضع قشور الحمضيات المجففة (مثل قشور البرتقال) أو أوراق الغار في قاع الحاويات التي تحتوي على المنتجات السائبة.
5. قم بالتحقق بشكل دوري من إمداداتك من المواد الغذائية مثل الحبوب والدقيق والمعكرونة والبقوليات والمكسرات. قم أيضًا بفحص الفواكه المجففة والتوابل والشاي بعناية، حيث قد تظهر الحشرات هناك.
6. قبل إعادة استخدام الحاوية، اشطفها جيدًا بمحلول الخل أو الملح أو الصودا أو الخردل بنسب 1 ملعقة صغيرة. لكل زجاج.
7. تجنب سكب الحبوب والأرز وغيرها من المنتجات على الرفوف؛ إذا انسكب شيء ما عن طريق الخطأ، قم بتنظيفه على الفور.

إن اتباع هذه الاحتياطات والانتباه إلى احتمال ظهور الخنافس في شقتك سيساعدك على تجنب مشاكل السوس.

الأسئلة المتداولة

كيفية علاج مجلس الوزراء للسوس؟
هناك العديد من الخيارات لمعالجة الخزانات ضد السوس. ومنها المحاليل المتنوعة كالخل ومسحوق الخردل والصابون والصودا والملح وغيرها الكثير. يمكنك معرفة المزيد عن هذه الطرق من مقالتنا. من المهم ملاحظة أنه لا يُنصح باستخدام المواد الكيميائية على خزائن المطبخ لأنها قد تكون سامة ومن الأفضل إبقائها بعيدًا عن الطعام.

كم من الوقت يعيش السوس؟
عادة، تعيش هذه الحشرات الضارة لمدة تصل إلى عامين، وخلال هذه الفترة يمكن أن تلد من 6 إلى 8 أجيال من النسل. يعتمد عمرها على الظروف البيئية وتوافر التغذية الكافية.

كيف تتخلصين من السوس في المطبخ؟
هناك العديد من الطرق لقتل السوس، والعديد منها موضح في هذه المقالة. على سبيل المثال، يمكنك وضع نباتات ذات رائحة زاهية على الرفوف، أو إضافة أشياء معدنية إلى حاويات الحبوب، أو معالجة الرفوف بمحلول خل خفيف.

كيفية حفظ نباتات المنزل من السوس؟
هناك عدة خيارات لإنقاذ نباتات المنزل من السوس. يمكن استخدام المواد الكيميائية المتخصصة، ولكن كن على دراية بالمخاطر الصحية المحتملة واتبع الإرشادات المناسبة. الخيار الأكثر أمانًا هو معالجة النباتات بمحلول مسحوق الخردل.